Ez a fajta brownie nem mindösszesen húsz percébe kerül az embernek, és megéri, mert a végeredmény nagyon finom. Mindösszesen 5 hozzávalót használtam, és egy adag tésztából, nyolc brownie cupcake jött ki... Mint utólag kiderült, még csinálhattam volna többet is.
Hozzávalók
/rumos-diós/
1/2 pohár nutella1 db tojás /nagy méretű/
100 g dió
rumaroma, vagy sütő rum
5 ek liszt
Egy fagyis kanállal belemértem a muffin formámba a tésztát, 3/4 részig töltve a papírkosarakat.
190 fokon 15 percig sütöttem, ha beleszórjátok a tűt, akkor a tésztának egy kicsit rá kell ragadnia, de már nem lehet folyós. A brownie lényege az, hogy nem omlós csokis süti, hanem "nyúlós".
Kandírozott narancs változat
Hozzávalók:
1/2 pohár nutella
1 db tojás /nagy méretű/
5 ek liszt
100g kandírozott narancshéj
rumaroma
Előkészületek
A narancshéjat már előző este megcsináltam, hogy a sütésre már megfelelő állagú legyen.
2 db közepes narancs héját lehámoztam, vékony csíkokra vágtam 100 ml vízhez 150 g cukrot adtam, amiben megfőztem a narancshéjat. Időnként pótoltam a vizet, de csak nagyon kevéssel. Mikor a narancs megfőtt, és elvesztette jellegzetes fanyar ízét, kristálycukorba forgattam, és hagytam száradni egy tányéron.
Ahogy az előző süteménynél itt is ugyanúgy keverem össze a hozzávalókat,
csak most nem diót teszek bele, hanem apróra vágott kandírozott
narancshéjat. A tetejére is kell majd a díszítésnél. ebbe a tésztába is
teszek rumaromát. Papírkosárral kibélelt muffinformába kanalazom a
tésztát, és 190 fokon nagyjából 15 percig sütöm.
Jó étvágyat hozzá!
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése